V posledních letech se s potravinovými doplňky roztrhl doslova pytel. Ovšem dle výzkumů si lidský organismus jednoznačně žádá přirozenou cestu vitamínů a minerálů z vhodné stravy než z potravinových doplňků. Ty totiž prospívají zdraví podstatně méně a někdy mají doslova nulový účinek.
Příjem doporučených potravin s příslušným obsahem stejných vitaminů či minerálů má příznivější vliv na lidský organismus oproti doplňkům stravy. S touto studií přišli odborníci Tuftsovy univerzity v Bostonu Analyzovali poznatky celoamerického průzkumu zdravotních a stravovacích návyků populace. Výzkum provedli s 27000 účastníky, z nichž část užívala multivitaminy, a to vitamin C nebo vápník a část byla sledována hladina stejných látek přijatá stravou.
Snížení rizika
Vitamin K a hořčík z potravin dokázaly o více než 20 % snížit riziko předčasného úmrtí na nemoci srdce a cév. Stejné množství vitaminů A a K, mědi a zinku v běžném jídle toto riziko snížilo až o 50 %. Při analýze dat specialisté objevili, že vitaminy a minerály z doplňků stravy nemají stejný ochranný efekt pro lidský organismus jako ty přírodní a jejich účinek v běžných situacích je naprosto mizivý. Dokonce naopak, v případě předávkování mohou být nebezpečné. Například dlouhodobý příjem 1 mg vápníku denně v podobě doplňku je spojováno se zvýšením rizika vzniku rakoviny o 62 %, což nehrozí při stejném příjmu z běžné stravy.
Tablety bere více jak polovina Američanů
Je až neuvěřitelné, že pravidelně polyká multivitaminové či jiné doplňky více jak polovina dospělých Američanů. Většina z nich se nestravuje zdravě, a proto nemohou dodat svému tělu doporučené látky z jídla. Lékaři přitom doporučují lidem potravinové doplňky z důvodu, že jim chybí ze zdravotních důvodů. V těhotenství je třeba doplňovat vitamin D jako prevence preeklampsie. Nedostatek vitaminu D mají i lidé, kteří se nepohybují na sluníčku. Vitamin B12 je třeba doplňovat u lidí, kteří nejedí maso, ryby, vejce ani mléčné výrobky. Potřebu vitaminu B a hořčíku mají diabetici užívající léčiva s metforminem a dlouhodobí uživatelé antacid, například s lansoprazolem nebo famotidinem.
