Patříte mezi příznivce rostlinné stravy? Pak je ten nejmenší problém vyrobit si domácí mléko – tedy rostlinný nápoj. Mohou ho využít také vegani, neboť ingredience není třeba tepelně upravovat. Navíc může být náhradou pro osoby s intolerancí laktózy.

Ingredience

  • 1 šálek neloupaných mandlí
  • 2 šálky vody
  • med

Do mixéru vložíme ingredience v poměru 1 hrnek mandlí + 2 hrnky čerstvé vody, můžeme přidat med.

Všechny ingredience společně umixujte ve stolním mixéru, až se začne objevovat na stěnách mixéru povlak podobný smetaně.

Pro řidší mléko použijte poměr 100 g mandlí + 1 litr vody.

Dochutit můžeme javorovým/datlovým, nebo jiným sirupem, vanilkovým luskem, nebo přidat oblíbené ovoce a vytvořit si tak zdravý koktejl.

Tentýž postup můžete použít také u dalších surovin pro výrobu rostlinného mléka: mák, oves, sója, rýže apod. (obiloviny namočte ve studené vodě alespoň 12h a poté krátce převařte).

Více receptů najdete na blog.kitchenaid.cz nebo kitchenaid.cz.

Redakce magazínu ŽENY DÍVKY.

ZANECHAT ODPOVĚĎ

Napište svůj komentář
Vaše jméno